D Sittlisalp gheert zu dä greeschtä Ürner Alpä und liit uf dr weschtlichä Talsitä vum Brunnital uf ärä Heechi zwischet 1600 und 1800 Meter. Mä chunnt güät drzüä dank dr 1999 niiw erschtèlltä Säilbahn.
Diä Alp wird vun ärä Sännägnossäschaft, wo üs fiif Familiäbetriibä zämägsetzt isch, bewirtschaftet. D Sittlisalp het äs äiges Wasserchraftwärch mit ärä Läischtig vu 25 kWh. Uf em Alpbodä git äs diversi Ubernachtigsmegglichkäitä. Fir agmäldeti Gruppä git äs äü Fiärigä dur diä zentrali Chääserii. Diä Muldälandschaft (romanisch: ad situlas) het dr Alp megglicherwiis dr Namä ggä.
Dank dr äiggnigä Chääserii wärdet rächti Mängenä verschaffet, nämli jedä Tag bis gägä 3500 Kilo frischi Milch. Produziärt wird ä Alpchääs üs Rohmilch und ä Ankächääs. Härgschtellt wird aber äü Alpä- und Chritterankä, Jogurt und Ziger.
Würziger, aromatischer Alpkäse
Sitlisalp Spezial (Rahmmutschli in nature, Pfeffer und Knoblauch), Alpziger (Frischziger), Alpmolke, Alprahm, Alpbutter
Führungen ab 5 Personen mit Verpflegung (weitere Informationen siehe Webseite)
Alpkäserei Sittlisalp Toni + Maria Horat
041 879 18 05
www.alp-sittlisalp.ch
«Ä Gäissbüäb het vun ärä Häx d Kunscht vum Wättermachä glehrt. Dersälb häig s de i siiner jugedlichä Uvernunft so lang la hagglä, bis ä Ribi inä i d Täifi gägä d Sittlisalp appä grissä häig.»
Ürner Sagäwält